Levanduľové madlénky s čajom

Levanduľové Madlénky s čajom

Čo viac môže pripomenúť Francúzko pri káve alebo čaji ako Madlénky.
Táto drobná radosť vás vráti do doby, keď ste sedeli na Montmartri alebo v inej časti Paríža a sledovali ste miestny kolorit.

Suroviny:

Madlénky

  • 3/4 hr. hladkej múky
  • 115 g masla (rozpusteného)
  • 2 vajíčka
  • 1 pl. sušenej levandule
  • 1 pl. vanilkového extraktu
  • 1/2 čl. prášku na pečenie
  • štipka soli

Čaj s mätou

  • 1 čl. sušenej levandule
  • 2 pl. čerstvej mäty
  • 1 hr. horúcej vody

Postup:

Predhrejeme rúru na 180 °C.
Preosejeme múku, pridáme prášok na pečenie a soľ.
Primiešame levanduľu.
V druhej nádobe vymiešame do hladka vajíčka, cukor a vanilkový extrakt.
Pridáme múku, rozpustené maslo a dobre vymiešame.
Formičky namastíme maslom a vysypeme múkou.
Naplníme hmotou cukrárske vrecko a naplníme formičky.
Dáme do rúry a pečieme cca 12-13 minút do zlatova.
Vyberieme z rúry a necháme asi 5 minút vychladnúť, kým ich vyberieme z formičiek.

Čaj
Bylinky zalejeme horúcou vodou a luhujeme cca 5 min.

Bon appétit
Marco

 

Foto & Foodstyling: Miro Kubečka

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>